Levan from Bacillus subtilis Natto: its effects in normal and in streptozotocin-diabetic rats

Levan is an exopolysaccharide of fructose primarily linked by ƒÀ-(2¨6) glycosidic bonds with some ƒÀ-(2¨1) branched chains. Due to its chemical properties, levan has possible applications in both the food and pharmaceutical industries. Bacillus subtilis is a promising industrial levan producer, as it ferments sucrose and has a high levan-formation capacity. A new strain of B. subtilis was recently isolated from Japanese food natto, and it has produced levan in large quantities. For future pharmaceutical applications, this study aimed to investigate the effects of levan produced by B. subtilis Natto, mainly as potential hypoglycemic agent, (previously optimized with a molecular weight equal to 72.37 and 4,146 kDa) in Wistar male rats with diabetes induced by streptozotocin and non-diabetic rats and to monitor their plasma cholesterol and triacylglycerol levels. After 15 days of experimentation, the animals were sacrificed, and their blood samples were analyzed. The results, compared using analysis of variance, demonstrated that for this type of levan, a hypoglycemic effect was not observed, as there was no improvement of diabetes symptoms during the experiment. However, levan did not affect any studied parameters in normal rats, indicating that the exopolysaccharide can be used for other purposes.

Análise histomorfométrica da reparaçäo de alvéolos infectados após extraçäo dental em ratos diabéticos controlados e näo controlados / Histomorphometric analusis of infected denta socket repair after tooth extraction in controlled and uncontrolled diabetics rats

O processo de reparo em alvéolos dentais infectados de ratos (Rattus novegicus, albinus, Wistar) diabéticos controlado e näo controlado foi avaliado qualitativa e quantitativamente. Para isso foram utilizados 60 animais. O Grupo I (Controle) foi submetido à inoculaçäo de soluçäo tampäo, os Grupos II e III (Diabéticos) receberam estreptozotocina (45mg/Kg), dissolvida em tampäo citrato 0,01M, sendo administradas 3 unidades/dia de insulina apenas no Grupo III (Diabético controlado). Após a verificaçäo do estado glicêmico dos animais, todos os incisivos superiores direitos foram extraídos e induziu-se a alveolite com soluçäo salina pré-reduzida e epinefrina. Os animais foram sacrificados no 3§, 7§, 14§ e 28§ dias pós-operatórios. Suas maxilas foram separadas, fixadas em formalina, descalcificadas em EDTA e incluídas em parafina. Os cortes com 6µm de espessura foram corados com Hematoxilina e eosina (H.E.) e Tricrômio de Masson. Após a análise qualitativa e quantitativa ao microscópio óptico e histometria óssea com o Software Imagelab, os resultados foram submetidos ao teste de Kruskal-Wallis. Concluiu-se que: qualitativamente o reparo alveolar do grupo diabético näo controlado foi mais retardado em relaçäo ao controle e ao diabético controlado nas últimas fases da reparaçäo sem apresentar diferenças estatisticamente significantes